Данный курс подойдёт всем кто хочет разнообразить свой ассортимент, делать сыр, который не требует долгой выдержки, ускорить оборачиваемость. Также все представленные сыры довольно простые, подойдут для начинающих сыроваров. Сыры могут быть вполне самостоятельными без мариновки, как их хранить я тоже рассказываю. К каждому сыру идёт отдельное подробное видео с изготовлением и техкарта.
Входит: - Маринованные узелки моцареллы - Маринованный белпер - Мягкий творожный сыр в банке - Маринованная брынза
Информация о видео Название: Салатные/бутербродный сыры Автор: СыроварКрым Год выхода: 2023 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: 1 час 40 мин
