Помощь сайту\Donate Site
E312830969895
U332246876174
R674075314302
Z163998306101
Form of the entry
Main » 2022»Апрель»29 » Хлеб на закваске от А до Я: все нюансы и техники (2022) Видеокурс
21:21
Хлеб на закваске от А до Я: все нюансы и техники (2022) Видеокурс
На этом курсе вы узнаете: Как выводить, поддерживать и хранить закваску. Она будет жить у вас месяцами и не доставлять лишних хлопот. Вы научитесь делать и ржаную, и пшеничную закваску. И, конечно же, сделаете 10 различных видов выпечки на закваске разными способами, формовками и техниками. Готовьте прямо на своей кухне настоящий ароматный домашний хлеб на закваске, по рецептам, которые обязательно понравятся вам и вашим близким!
Программа курса: -Основы заквасочного хлебопечения -Выведение закваски, кормление, хранение. -Пшеничный хлеб на закваске с цельнозерновой мукой. Подовый. -Бородинский хлеб на закваске, формовой. -Багет на закваске, с цельнозерновой мукой -Чиабатта на закваске -Булочки для бургеров на закваске -Бриошь на закваске -Тартин на закваске -Гречишный хлеб на закваске -Двухцветный хлеб, методом ламинации -Баранки на закваске
Информация о видео Название: Хлеб на закваске от А до Я: все нюансы и техники Автор: Дмитрий Козловский Год выхода: 2022 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: 06:10:31
Файл Формат: MP4, pdf Видео: AVC, 1280x720, ~844 Kbps Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz Размер файла: 2.87 Gb
Скачать Хлеб на закваске от А до Я: все нюансы и техники (2022) Видеокурс
