Соусы — это ключ к вкусу блюда. Это то, что отличает любителя от профессионала. Курс создан не любителями, а действующими шеф-поварами. Все рецепты и техники, представленные в этом курсе, проверены на практике.

Программа курса

Технология приготовления, возможные ошибки и как их избежать. Где используется соус, правила хранения.
1 урок. Инвентарь и рабочее место.
Как подготовиться к прохождению курса.
- 2 урок. Баланс вкусов.
Усилители вкуса. Что такое довести до вкуса?
- 3 урок. Загустители
Сливочное масло, агар-агар, ксантановая камедь, крахмал/мука. Как с ними работать.
- ... Читать дальше »

В наше время старение стало предметом научных исследований, основанных на постоянно растущих знаниях о молекулярных и клеточных механизмах жизни и заболеваний. Старение характеризуется прогрессирующей потерей физиологического единства, ведущей к ухудшению функций ик повышению вероятности смерти.

Это ухудшение – основной фактор риска возникновения большинства патологий человека, включая рак, сахарный диабет, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные заболевания.

В последние годы было сделано открытие о возможности управления скоростью старения, по крайней мере, в определенных пределах при помощи генетических механизмов и биохимиче ... Читать дальше »

После просмотра курса Вы перестанете заходить в магазин «за хлебом» каждый вечер и выходить с полным пакетом продуктов. Увидите, что на эту сумму можно питаться рыбой, морепродуктами и мясом очень вкусно и разнообразно. Перестанете быть жертвой акций, скидок и спонтанных закупок. Поверите в себя и не будете относиться к готовке, как к тяжелой повинности.

Что вас ждёт после окончания обучения
Разберетесь для чего нужно планировать закупку продуктов и научимся составлять меню, чтобы не думать: а что приготовить?
Получите меню и научитесь готовить 60 блюд на 60 дней (60 ужинов, 14 супов, себестоимость которых менее 300 руб) ... Читать дальше »

Научитесь создавать свои духи и смеси без большого количества эфирных масел и технических сложностей.

Модуль 1.
Создание арома-смесей для работы с эмоциями;
Составляем смеси для уверенности в себе, скорейшего достижения целей, утепления атмосферы в доме и улучшения отношений;
Создание денежных смесей и смеси для раскрытия женственности;
Арома-практика: составляем композиции в прямом эфире;

Модуль 2.
Создание арома-смесей для здоровья и красоты в ролике;
Арома-смеси для укрепления иммунитета;
Эфирные смеси для молодости кожи;
Смеси для работы с различными пробле ... Читать дальше »

Сейчас все больше людей предпочитают заказать домашний кулич, чем покупать его в магазине. Мои ученицы зарабатывают от 15.000 руб до 150.000 руб на домашней кухне! И куличи получаются даже у тех, кто готовит их впервые.

Программа

1) 16 десертов
Царский кулич на сливках
Классический кулич
Заварной кулич
Кулич «Бриошь»
Кексовый кулич
Творожный бездрожжевой
Краффин
Паннетоне
Декор для куличей
Пасха классическая ванильная
Пасха классическая шоколадная
Классический кулич
Бенто-пасха фисташковая
Бенто-пасха ванильная
Чизкейк ... Читать дальше »

На курсе мои ВИДЕОЛЕКЦИИ и объяснения каждого слова В АЛФАВИТНОМ ПОРЯДКЕ. Учи слова по очереди и пополняй свой словарный запас вместе со мной. Получи постоянный доступ ко всем СЛОВАМ для уровней B1+ и B2 Beruf.

Информация о видео
Название: Говори [Deutsch bei Oleg]
Автор: Олег Филипненков
Год выхода: 2024
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский, немецкий
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4
Видео: AVC, 1280x720, ~923 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Разм ... Читать дальше »